Les Arômes (Menu)

230 avenue du 2ème cuirassier, Gémenos
+33 9 80 73 06 60

"Forret"
"Velouté de petits pois frais, crème glacée au Cabecou"
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"Foie gras de canard poélé, puis cuit en terrine"
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"Saint-Jacques sauvages au lard de Colonniata"
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"Hovedret"
"Épaule d'agneau Allaiton, épices douces et semoule aux fruits secs"
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"Saint Pierre à la gousse de vanille de Madagascar"
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"Magret de la ferme du Puntoun (Gers) au cacao"
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"Dessert"
"Baba au vieux rhum, crème fouettée"
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"Brioche perdue, mini banane et caramel au beurre salé"
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"Poélée de fruits de saison, sorbet plein fruits"
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